હું ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ ખાટા બનાવતો નથી, પરંતુ મને તે એક મહાન સ્ત્રોત લાગે છે, ખાસ કરીને જ્યારે મનોરંજન હોય. મને ક્વિચ ગમે છે, પરંતુ હું ખરેખર આના જેવી સરળ તૈયારીઓનો આનંદ માણું છું. aubergine, zucchini અને મધ પફ પેસ્ટ્રી જેના માટે આપણને ફક્ત પાંચ ઘટકોની જરૂર છે.
વ્યવસાયિક પફ પેસ્ટ્રી, ઓબર્ગિન અને ઝુચીનીના થોડા ટુકડા, થોડું ચીઝ અને મધની ઝરમર ઝરમર આ સ્વાદિષ્ટ ખાટું તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. એક સરળ અને પ્રમાણમાં ઝડપી દરખાસ્ત, કારણ કે તેને ટેબલ પર તૈયાર કરવામાં અડધા કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં.
તમે તેને ફક્ત ઝુચિની સાથે જ તૈયાર કરી શકો છો, ફક્ત ઔબર્ગીન સાથે અથવા બંનેના મિશ્રણથી. હા ખરેખર, તમારે પહેલા તેમને રાંધવા પડશે, કાં તો શેકવામાં અથવા શેકેલા, કારણ કે પફ પેસ્ટ્રી માટે પકવવાનો સમય ઓછો હોય છે અને તે કદાચ સારી રીતે રાંધશે નહીં.
રેસીપી
ઔબર્ગિન અને મધ પફ પેસ્ટ્રી
આ ઔબર્ગિન, ઝુચીની અને મધ પફ પેસ્ટ્રી, ઝડપી અને સરળતાથી તૈયાર કરવા ઉપરાંત, કોઈપણ ભોજન માટે ગરમ સ્ટાર્ટર તરીકે આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- 1 નાના રીંગણા
- Uc ઝુચિની
- 1 ચમચી મધ
- ચીઝનો ટુકડો
- સાલ
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- 1 બીટ ઇંડા (કણક પેઇન્ટ કરવા માટે)
તૈયારી
- અમે ધોવા અને ઔબર્ગીન અને courgette કાપી પાતળા કાપેલા.
- પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર રસોઇ કરીએ છીએ, તેલના સ્પ્લેશ સાથે અને અમે તેને શોષક કાગળ પર બહાર કાઢીએ છીએ તેમ અમે તેને અનામત રાખીએ છીએ.
- પફ પેસ્ટ્રીને રોલ આઉટ કરો બેકિંગ પેપરથી પાકા બેકિંગ ટ્રે પર.
- અમે એક ઇંચ કાપી પફ પેસ્ટ્રી શીટની દરેક ચાર બાજુઓમાંથી અને તેને તે જ બાજુએ કણકની ટોચ પર મૂકો, કણકની ઉપરની પટ્ટીઓને પાણીથી ચોંટાડો. વિચાર એ છે કે જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે ધાર વધુ વધે છે.
- પછી એક છરી સાથે, અમે કેટલાક બનાવીએ છીએ છીછરા કાપ આ કિનારીઓનો માર્ગદર્શક તરીકે ઉપયોગ કરીને, જાણે કે આપણે પેડિંગ માટે જગ્યા બનાવી રહ્યા છીએ.
- કાંટો વડે કણકની મધ્યમાં પ્રિક કરો અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે કણક બ્રશ.
- કણકની ટોચ પર ઔબર્ગિન મૂકો, મધ અને લોખંડની જાળીવાળું અથવા લેમિનેટેડ ચીઝ ઉમેરો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને પફ પેસ્ટ્રી ગરમ થાય ત્યાં સુધી 10-15 મિનિટ રાંધો.
- અમે એગપ્લાન્ટ પફ પેસ્ટ્રી સર્વ કરીએ છીએ. ઝુચીની અને ટેમ્પર્ડ મધ.