હું કેવી રીતે પરંપરાગત વાનગીઓની નકલ કરવાનું પસંદ કરું છું, ખાસ કરીને જેનો આપણે ઘરે ઉછેરમાં આનંદ માણ્યો હતો. અને આ અજોઅરીઅરો કodડ નિઃશંકપણે તેમાંથી એક છે. એ સરળ અને નમ્ર વાનગી પણ એક સારા દેશી બ્રેડના સરળ સાથ સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ.
ajoarriero cod પોતે જ એક વાનગી છે, પરંતુ તમે તેને થોડી સાથે સર્વ કરી શકો છો ચોખા અથવા થોડા ચણા જો તમે તેને વધુ સંપૂર્ણ વાનગીમાં ફેરવવા માંગો છો. આમ, વધુમાં, જ્યાં બે ખાય છે, તેઓ મોટા ખર્ચ વિના સરળતાથી ચાર ખાઈ શકે છે.
તે એક રેસીપી છે જે તમારે શાંતિથી રાંધવાની છે, પરંતુ તે તમને વધુ સમય લેશે નહીં. તે એક સ્વચ્છ રેસીપી પણ છે, કારણ કે તમારે ફક્ત કેસરોલમાં ચોક્કસ ક્રમમાં વિવિધ ઘટકો ઉમેરવાનું છે. આગળના પગલામાં પગલું દ્વારા શોધો.
રેસીપી
Ajoarriero કોડ, પરંપરા સાથેની વાનગી
Ajoarriero cod એ પરંપરાગત રેસીપી છે જે તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે અને જો તેને રાતોરાત આરામ કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે તો તે જીતે છે. તે પરીક્ષણ!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 ગ્રામ. કૉડનું
- 1 ડુંગળી સમારેલી, જુલીયન
- લસણની 2 કળી, ભરેલી
- ½ લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- ½ લીલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 100 મિલી. ટમેટા સોસ
- સ્ટ્રિપ્સમાં 8 પિકીલો મરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- અમે કૉડ ડીસેલ્ટ કર્યું 24 કલાક પહેલા, તેને ઠંડુ રાખવું અને ચારથી પાંચ વખત પાણી બદલવું. પછી અમે પાણીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને સારી રીતે સૂકવીએ છીએ.
- પછી એક કેસરોલમાં આપણે ઓલિવ તેલનું તળિયું મૂકીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો, 12 મિનિટ પછી ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લસણની કળી અને મરી.
- પછી ફ્લેક્સમાં કોડ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધો, સમયાંતરે પેનને ખસેડો.
- પછી અમે ટામેટાની ચટણી ઉમેરીએ છીએ અને કેસરોલ હલનચલન સાથે અમે તેને એકીકૃત કરીએ છીએ.
- છેલ્લે પીક્વિલો મરી ઉમેરો અને અમે વધુ 10 મિનિટ રાંધીએ છીએ, કેસરોલને વારંવાર ખસેડીએ છીએ.
- એકવાર થઈ ગયા, અમે તેને થોડા કલાકો માટે આરામ કરીએ અથવા તેને ચાખતા પહેલા આખી રાત. તે, જો તમે રાહ જોઈ શકો છો, અલબત્ત.