સ Salલ્મોન અને પ્રોન કેક, ખાસ પ્રસંગો માટે યોગ્ય
હવે જ્યારે ક્રિસમસ આવે છે અને અમને તૈયારી કરવી ગમે છે ખાસ વાનગીઓ હું તમને લાવુ છું તે મને ગમે છે, તે એક છે સ Salલ્મોન અને ઝીંગા કેક. આ રેસીપી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને નાનાં લોકો એ જાણ્યા વિના માછલી ખાશે. તે એકદમ તંદુરસ્ત રેસીપી પણ છે જે આ તારીખો પર આપણે બનાવેલા પુષ્કળ ભોજનને સંતુલિત કરશે.
સ theલ્મન અને પ્રોન કેકનો બીજો ફાયદો એ છે અમે તે થોડા દિવસો પહેલા તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને છેલ્લી ક્ષણે તે ફક્ત તેને અનમોલ કરવા અને તેને સજાવવા માટે છે. તેથી અમે વિશેષ તારીખોમાં એટલા વ્યસ્ત નહીં હોઈશું અને આપણે વધુ આરામ કરી શકીશું.
આ રેસીપી માટે આપણે તેનો ઉપયોગ કર્યો છે નવું આદર્શ બાષ્પીભવન જે આંશિક રીતે મલાઈ આવે છે અને તે વધુ વ્યવહારુ પેકેજિંગ સાથે આવે છે. આદર્શ બાષ્પીભવન કરાયેલું દૂધ પોષક તત્ત્વોની concentંચી સાંદ્રતા સાથે દૂધની તમામ ગુણધર્મોને સાચવે છે.
તૈયારી સમય: 15 મિનિટ
જમવાનું બનાવા નો સમય: થર્મોમીક્સ સાથે 23 મિનિટ અને પરંપરાગત રાંધણકળા સાથે 45 મિનિટ
મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ
ઘટકો (8-10 પિરસવાનું):
- 500 જી.આર. તાજા સmonલ્મોન
- 400 જી.આર. રાંધેલા પ્રોન (મેં તાજાનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેમને રાંધ્યા છે)
- 250 જી.આર. આદર્શ બાષ્પીભવન કરતું દૂધ
- 500 જી.આર. ખૂબ જ પાકેલા ટામેટાં અથવા પિઅર ટામેટાં, ડ્રેઇન કરેલા
- 50 જી.આર. ડુંગળી
- 30 જી.આર. મરી
- 4 ઇંડા
- 30 જી.આર. લોટનો
- લસણની 1 લવિંગ
- 30 જી.આર. તેલ
- સૅલ
- મરી
તૈયારી:
સૌ પ્રથમ આપણે કરીશું સ salલ્મોન રાંધવા. આ માટે અમે થોડું મીઠું વડે પાણીથી coveredંકાયેલ પ panનમાં સmonલ્મોન ફીલેટ રજૂ કરીએ છીએ. અમે તેના ઉકળવા માટે રાહ જુઓ અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે તેને 5 મિનિટ માટે છોડી અને તેને દૂર કરીએ છીએ. અમે કાંટા કા removeીએ છીએ અને તેને ટુકડા કરીયે છીએ. હું સ salલ્મન ફ્લેટ ખરીદવાની ભલામણ કરું છું કારણ કે હાડકાં કા removeવાનું સરળ છે.
જો આપણે તાજી પ્રોન ખરીદ્યો હોય, તો રેસીપીમાં આવે છે તેમ અમે તેને રાંધીએ છીએ તાજા રાંધેલા પ્રોન. હવે અમે પ્રોન છાલ કરીએ છીએ અને અમે અંતિમ શણગાર માટે 6 અથવા 7 ઝીંગા પૂંછડીઓ બાજુએ મૂકીએ છીએ.
આ રેસીપી માટે અમે થર્મોમીક્સનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ અમે પરંપરાગત રસોઈ સાથે રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેના ખુલાસા આપવા જઈ રહ્યા છીએ, નીચેના પગલાં વિશિષ્ટ છે (અથવા અમે તેમને થર્મોમીક્સ અથવા પરંપરાગત રસોઈ સાથે કરીએ છીએ).
થર્મોમીક્સ સાથે:
એકવાર અમે સ salલ્મન અને પ્રોન તૈયાર કરીશું, પછી અમે કરીશું સોટ બનાવો. આ કરવા માટે, અમે થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં ડુંગળી, ટમેટા, મરી, તેલ અને લસણ મૂકીએ છીએ અને ગતિ પર 10 સેકંડ માટે તેને ક્રશ કરીએ છીએ. એકવાર જ્યારે બધું કચડી જાય છે, ત્યારે અમે તેને 4 મિનિટ, વરોમા તાપમાન, ગતિ 7 3 / બે માટે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.
સ salલ્મન અને પ્રોન ઉમેરો (સજાવટ માટે કેટલાક છોડવાનું યાદ રાખો) અને 3 મિનિટ, 100º, સ્પીડ 2 સેટ કરો.
એકવાર તે સમાપ્ત થઈ જાય પછી, અમે આદર્શ દૂધ, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ અને તેને 15 સેકંડની ગતિ પર ભળીએ છીએ. અમે 6 મિનિટ, પ્રોગ્રામ પર 8 program પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. અમે થર્મોમીક્સમાંથી કાચ કા removeીએ છીએ અને સેટ કરીએ છીએ તે કોરે થોડો પહેલાં ઠંડુ થવું છેલ્લા કચડી આપી. એકવાર તાપમાન થોડું ઓછું થઈ જાય, પછી આપણે 20 સેકંડની ગતિ 6 માં પ્રોગ્રામ કરીશું.
પરંપરાગત ભોજન:
એકવાર આપણે સ salલ્મોન તૈયાર કરી લીધા પછી, અમે સાટ બનાવીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ડુંગળી, ટમેટા, મરી અને લસણને ખૂબ મર્યાદિત ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા છે. અમે તેને તેલ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને 25 મિનિટ માટે ફ્રાય. એકવાર તે તળાય જાય, પછી અમે તેને મિક્સરથી હરાવ્યું.
સ salલ્મનને ક્ષીણ થઈ જવું અને પ્રોનને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે તેમને ચટણીમાં ઉમેરીએ છીએ અને તેને heatંચી ગરમી પર 4 મિનિટ માટે છોડી દો. ચોંટતા ટાળવા માટે તેને સમય સમય પર ચાલુ કરો.
અમે આદર્શ દૂધ, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને મિક્સરની સહાયથી ક્રશ કરીએ છીએ. છેવટે અમે તેને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ માટે છોડી દો. પહેલાનાં પગલાની જેમ, અમે તેને ફેરવીએ છીએ જેથી તે વળગી રહે નહીં.
કેક તૈયાર છે. હવે અમારે બસ તેને બીબામાં મૂકી દો (વિસ્તરેલ, અંડાકાર અથવા જે પણ હાથની નજીક છે) અને તેને ફ્રિજમાં ઠંડુ થવા દો. યાદ રાખો કે તાજા રાંધેલા ખોરાકને ફ્રિજમાં મૂકી શકાતા નથી, તમારે તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે.
અમે કેકને એક સરસ પ્લેટ પર કાળજીપૂર્વક અનમોલ્ડ કરીએ છીએ કે તે તૂટે નહીં.
હવે થોડી લેટીસ અને પ્રોન પૂંછડીઓ કે જે અમે અનામત રાખી છે તે સાથે કેકને શણગારે છે.
શ્રેષ્ઠ…
આ ઉપરાંત, આપણે બાકી રાખેલા આદર્શ દૂધ સાથે, અમે એક બનાવી શકીએ છીએ પિંક લેક્ટોનીસ તેની સાથે. આપણે ફક્ત રેસીપીમાં દૂધને આદર્શ દૂધથી બદલવું પડશે અને બસ! આ ચટણી રહે છે કેક સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સાલ્મોનેલોસિસનો કોઈ ભય નથી.
વધુ મહિતી - રાંધેલા તાજા પ્રોન, ગુલાબી લેક્ટોનીસ
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.
શું તમે ક forડ માટે સmonલ્મન બદલી શકો છો?
મેં કodડ સાથે પ્રયાસ કર્યો નથી પરંતુ મને ખાતરી છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. થોડું મીઠું ના ઉમેરવાની સાવચેતી રાખો કારણ કે ક aડ એ સ્વાદિષ્ટ માછલી છે અને નહીં તો તે મીઠાઇયુક્ત હશે. પ્રયાસ કરો અને અમને કહો કે તે તમારા માટે કેવી રીતે કાર્યરત છે.
મેં ફૂડ પ્રોસેસર સાથેના પ્રચંડ ફાયદા સાથે રેસીપીને અનુસરી છે, અને પરિણામ કંઈક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ કેકની સુસંગતતા નથી.
જ્યારે અનમોલ્ડિંગ થાય છે, ત્યારે તે ફેલાય છે, કેકને એક પ્રકારની જાડા ક્રીમમાં ફેરવે છે.
જથ્થામાં ભૂલ હોવી જોઈએ. કદાચ 30 ગ્રામ લોટ 130 છે?
સાદર