શું તમે આ ક્રિસમસમાં પરિવારને ઘરે ભેગા કરવાના છો? શું તમારામાંથી ઘણા ટેબલની આસપાસ હશે અને શું તમે કંઈક આરામદાયક અને તૈયાર કરવા માટે સરળ શોધી રહ્યાં છો? આ સૅલ્મોન કેનેલોની અમને લાગે છે કે તેઓ નાતાલના આગલા દિવસે અને નાતાલના ટેબલ માટે એક મહાન પ્રસ્તાવ છે; તેઓ તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે!
કેનેલોની તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, તેથી પણ ઓછું જ્યારે ભરણ એટલું જ સરળ છે જેટલું આપણે આજે લીક અને સૅલ્મોન સાથે તૈયાર કરીએ છીએ. આ વખતે, વધુમાં, અમે તેમને બેચમેલ વિના રાંધ્યા છે, જો કે તમે તેને હંમેશા ઉમેરી શકો છો, તે પાર્ટી ટેબલ પર છોડવામાં આવશે નહીં.
તમામ ઘટકો તૈયાર કરવા માટે તમારે અડધા કલાકનો સમય લાગશે, પછી તમારે ફક્ત કેનેલોનીને એસેમ્બલ કરવાની રહેશે અને તેમને 18 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. આદર્શ એ છે કે ફિલિંગ કરવાનું છોડી દો અને બાકીનું કામ છેલ્લી ઘડીએ કરો કારણ કે તે રસોડામાં તમારો ઘણો સમય લેતી વસ્તુ નથી. શું તમે તેમને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો?
રેસીપી
- કેનેલોનીની 16 પ્લેટો
- 300 ગ્રામ. તાજા સૅલ્મોન
- 2 લીક્સ
- લોટ 2 ચમચી
- 2 ચમચી ક્રીમ ચીઝ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી
- 50 મિલી. દૂધ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 2 ચમચી ટમેટા
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- અમે મીઠું અને મરી સાથે સોસપાનમાં પાણી ગરમ કરીને શરૂ કરીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળે છે, સૅલ્મોન ઉમેરો અને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી રાંધો અને તે થાય છે. પછી, અમે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.
- પછી લીકને કાપીને સાંતળો થોડી મિનિટો માટે એક ચમચી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં.
- એક વાર સાંતળી લો અમે કાપલી સૅલ્મોન ઉમેરીએ છીએ અને લોટને વધુ બે મિનીટ સાંતળો જેથી લોટ બરાબર શેકાઈ જાય.
- પછી અમે દૂધ અને ચીઝ ઉમેરીએ છીએ ક્રીમ અને અમે તેને મિશ્રણમાં એકીકૃત કરીએ છીએ.
- સીઝન, અમે ફરીથી ભળીએ છીએ અને ગરમી બંધ કરીએ છીએ.
- હવે અમે કેનેલોની પ્લેટ્સ રાંધીએ છીએ ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને પુષ્કળ ખારા પાણીમાં. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને સુતરાઉ કાપડ પર મૂકીએ છીએ અને તેને ભરીએ છીએ.
- અમે એ મૂકીએ છીએ ભરવાનો થોડો ઢગલો કેનેલોનીની મધ્યમાં, તેને રોલ અપ કરો અને તેને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરેલી ઓવન-સેફ ડીશમાં સીમ બાજુ નીચે મૂકો.
- એકવાર થઈ ગયા, અમે ટામેટા ફેલાવીએ છીએ cannelloni (અથવા bechamel) ઉપર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આવરી.
- અમે તેને 180ºC પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકીએ છીએ અને પછી સુધી 10 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ. તેમને 8 મિનિટ માટે ગ્રેટિનેટ કરો.
- અમે તાજી બનાવેલી સૅલ્મોન કેનેલોનીનો આનંદ માણ્યો.