આ તે વાનગીઓમાંની એક છે જે મને ખાતરી છે કે તમે અજમાવવાથી સંતુષ્ટ થશો નહીં અને વારંવાર રાંધશો. શા માટે? કારણ કે આ મધ મસ્ટર્ડ સોસ સાથે બેકડ સૅલ્મોન તે આનંદની વાત છે અને તેને કરવામાં બહુ ઓછો ખર્ચ થાય છે, માત્ર 15 મિનિટ. તમે તેને શું અજમાવવા માંગો છો?
સૅલ્મોન એ માછલી છે જે બેઝિયામાં અમે ઘણી રીતે રાંધી છે, જો કે, અમને વ્યક્તિગત રીતે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૌથી વધુ ગમે છે. શેકવામાં સૅલ્મોન રસદાર રહે છે પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે અમે સમય કરતાં વધુ નથી, અલબત્ત. અને સરસવ અને મધની ચટણી તેને વધારે છે.
મધ મસ્ટર્ડ ચટણી મેં આ વખતે જે ઉપયોગ કર્યો છે તે કોમર્શિયલ ચટણી છે, પરંતુ તમે તે જ રીતે સરસવ અને મધના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓરિએન્ટેશન તરીકે ચટણીની માત્રા લો. આદર્શ એ છે કે તમે તેને તમારા તાળવા માટે અજમાવો અને તેને સમાયોજિત કરો કારણ કે અમને બધાને સરસવ કે લસણ એકસરખું પસંદ નથી. શું આપણે રસોઈ શરૂ કરીએ?
રેસીપી
- 2 સmonલ્મોન ફાઇલિટ્સ
- મીઠું અને મરી
- 2 ચમચી માખણ, ઓગાળવામાં
- 2 ચમચી મધ મસ્ટર્ડ
- નાજુકાઈના લસણનો 1 લવિંગ
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનો ચપટી
- એક ચપટી મીઠું
- 2 નાના બટાટા રાંધવામાં આવે છે
- કેટલાક ચેરી ટમેટાં
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સે
- ઓવન-સેફ કન્ટેનરને થોડું તેલ વડે બ્રશ કરો અને અનુભવી સૅલ્મોન કમર મૂકો આ માં.
- પછી ચટણીના ઘટકોને મિક્સ કરો એક બાઉલમાં અને તેની સાથે સૅલ્મોન કમરની સપાટીને ઢાંકી દો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને સૅલ્મોન થાય ત્યાં સુધી 12-15 મિનિટ રાંધો.
- અમે તે સમયનો લાભ લઈએ છીએ ગાર્નિશ તૈયાર કરો અને તેને લાઇન કરો.
- અમે બાફેલા બટાકા અને ચેરી ટમેટાં સાથે ગરમ મધ મસ્ટર્ડ સોસ સાથે બેકડ સૅલ્મોન સર્વ કરીએ છીએ.