આજે હું એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી પ્રસ્તાવિત કરું છું, જે વર્ષના કોઈપણ સમયે રાત્રિભોજન તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે. એ ગાજર અને બટાકાની ક્રીમ થોડા ઘટકો સાથે સુપર ક્રીમી અને શોધવા માટે સરળ. શું તમે તેને અજમાવવા માંગો છો? ગરમ ખૂબ જ આરામદાયક છે.
આ ક્રીમ તૈયાર કરવી કોઈ પડકાર નથી. શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે તેને થોડી મિનિટો માટે કાપી અને ફ્રાય કરવા માટે પૂરતું છે અને પછી ક્રીમ મેળવવા માટે તેને બટાકાની સાથે એકસાથે રાંધવા. એકવાર કચડી નાખ્યા પછી, તે ખાવા માટે તૈયાર હશે, પરંતુ હું તેને આપવા માંગતો હતો ક્રીમીનેસનો વધારાનો મુદ્દો અને મસાલેદાર બિંદુ. તરીકે?
મેં ઉપયોગ કર્યો છે બાષ્પીભવન દૂધ ક્રીમને ક્રીમિયર પોઇન્ટ આપવા માટે. અને મસાલેદારતા માટે, મેં તેના યોગ્ય માપમાં ટોચ પર લાલ મરચું તેલ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું છે. તમે આ સ્પર્શ સાથે હિંમત કરી શકો છો અથવા તેના વિના કરી શકો છો તેના આધારે મસાલેદાર પસંદ છે અને કેટલું.
રેસીપી
- 23 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 સેબોલા
- લસણની 1 લવિંગ
- 300 જી. ગાજર
- 300 જી. બટાકાની
- પાણી
- બાષ્પીભવન કરતું દૂધ 100 ગ્રામ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- અમે ડુંગળી કાપી, લસણ અને ગાજર, છાલવાળી,
- આગળ, એક તપેલીમાં તેલ ગરમ કરો અને અમે શાકભાજી ફ્રાય 5 મિનિટ દરમિયાન.
- પછી બટાટા ઉમેરો છાલ કાઢીને ટુકડા કરો, એક ચપટી મીઠું અને એક ચપટી મરી અને પાણી. મારા કિસ્સામાં તે આશરે 800 મિલી પાણી હતું પરંતુ તે તમારી ક્રીમ માટે તમે ઇચ્છો છો તેના પર નિર્ભર રહેશે.
- 20 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા બટાકાની ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી.
- પછી બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ ઉમેરો અને બીજી મિનિટ માટે રાંધો.
- અમે ક્રીમ વાટવું, જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો અને ફરીથી ગરમ કરો.
- અમે લાલ મરચું તેલ સાથે ગાજર અને બટાકાની ક્રીમ સર્વ કરીએ છીએ
હેલો મારિયા, ગુડ મોર્નિંગ
શું તમે જાણો છો કે બાષ્પીભવન કરેલા દૂધને બદલે હું શું વાપરી શકું? મારામાં અસહિષ્ણુતા છે.
અગાઉથી આભાર
શું તમારી પાસે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા છે? તમે નારિયેળનું દૂધ અથવા કડક શાકાહારી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો કે તેઓ સ્વાદમાં ફેરફાર કરશે. અથવા ફક્ત તેના વિના કરો.