સ્પ્રેડ એ છે સ્ટાર્ટર તરીકે મહાન સાથી બંને મિત્રો સાથે અચાનક રાત્રિભોજન અને વધુ ઔપચારિક ઉજવણીમાં. તેઓ સામાન્ય રીતે બનાવવા માટે પણ ખૂબ જ સરળ છે. આ સફેદ દાળો અને બદામના તેલના સ્પ્રેડનો કેસ છે જે હું આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું.
આપણે લગભગ બધાએ અત્યાર સુધીમાં ચણામાંથી તૈયાર કરાયેલ ક્લાસિક હમસ અજમાવ્યું છે. અને જો આપણે આ લીગનો ઉપયોગ આ રીતે સ્ટાર્ટર બનાવવા માટે કરી શકીએ તો બીન જેવી બીજી શા માટે નહીં? પરિણામ એ છે ખૂબ જ સરળ અને ક્રીમી ફેલાવી શકાય તેવું, તપાસી જુઓ!
મેં તેની સાથે સેવા કરી છે બદામ તેલ, પરંતુ તમે બદામને બીજા અખરોટમાં બદલીને તેની સાથે રમી શકો છો અને/અથવા જો તમને ગમે તો મરચાં સાથે મસાલેદાર ટચ ઉમેરી શકો છો. વધુમાં, તમે હમસ સાથે થોડી ટોસ્ટેડ બ્રેડ અથવા ટોર્ટિલાસ સાથે લઈ શકો છો જેથી દરેકને તેને ખાવાની રીત મળે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરશો?
રેસીપી
- 400 ગ્રામ રાંધેલા સફેદ દાળો
- 2 ચમચી તાહિની
- લસણ 2 લવિંગ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી મીઠું
- ઠંડુ પાણી
- |સાથ માટે
- બિમ્બો બ્રેડના 2 ટુકડાઓ
- 50 મિલી તેલ
- 10 શેકેલા બદામ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- અમે બે મૂકી એક બાઉલમાં લસણની લવિંગ ઢાંકણ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટી વડે તેમને મહત્તમ શક્તિ પર 1-2 મિનિટના અંતરાલમાં પકાવો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય.
- પછી અમે મૂકી કઠોળના બ્લેન્ડરનો ગ્લાસ ગોરા, તાહિની, લસણ, લીંબુ અને મીઠું અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
- મીઠું અને લીંબુનો સ્વાદ લો અને વ્યવસ્થિત કરો અને જો જરૂરી હોય તો ઠંડુ પાણી ઉમેરો ઇચ્છિત જાડાઈ પ્રાપ્ત કરો. અમે ફરીથી કચડી અને અનામત.
- નાના બાઉલમાં આગળ અમે તેલ ભળી, ઝીણી સમારેલી બદામ અને થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પણ સમારેલી અને કોરે સુયોજિત કરો.
- છેલ્લે, અમે બ્રેડના કેટલાક ત્રિકોણ કાપીએ છીએ અથવા ટોર્ટિલા, અમે આના પર તેલનો ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી .
- અમે ઉપરથી થોડું બદામનું તેલ અને ટોસ્ટેડ ત્રિકોણ સાથે સફેદ બીન ફેલાવીએ છીએ.