શાકભાજી સાથે ચટણીમાં વીલ, સ્ટાર્ટર અથવા પ્રથમ કોર્સ તરીકે તૈયાર કરવા માટે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને મહાન વાનગી.
ની આ પ્લેટ શાકભાજી સાથે ચટણીમાં વીલ તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે, એક્સપ્રેસ પોટ સાથે તે ઝડપી છે અને એક ટેન્ડર અને ખૂબ જ સારો માંસ બહાર આવે છે. તે સામાન્ય વાસણમાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે, તે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે માંસના ટેન્ડર થવા માટે થોડા કલાકો લેશે.
આ વાનગી આદર્શ છે, કારણ કે તે અગાઉથી અને રાતોરાત પણ તૈયાર કરી શકાય છે અને તે તે રીતે વધુ સારી રહેશે. તે એક એવી વાનગી છે જે તમારી પાસે વધુ હોય અથવા તમે વધુ તૈયાર કરો તો સ્થિર થઈ શકે છે.
શાકભાજી સાથે ચટણીમાં વીલ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: સેકંડ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ગોમાંસ 1 કિલોનો 1,5 રાઉન્ડ
- 1 સેબોલા
- 2-3 ગાજર
- લીલી કઠોળની એક મુઠ્ઠી
- તાજા અથવા તૈયાર મશરૂમ્સ
- 1 ખાડીનું પાન
- 1 ⅕ કચડી ટમેટાં કરી શકો છો
- 1 ગ્લાસ વ્હાઇટ વાઇન 150 મિલી.
- લોટ 2 ચમચી
- પિમિએન્ટા
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- શાકભાજી સાથે ચટણીમાં વાછરડાનું માંસનો રાઉન્ડ તૈયાર કરવા માટે, તે કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ તે મોસમ છે. અમે પોટને થોડું તેલ વડે આગ પર નાંખી, heatંચી ગરમી ઉપર વાછરડાનું માંસનો ગોળ, દૂર કરો અને અનામત આપો.
- અમે શાકભાજીઓને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા, અમે પ્રથમ ડુંગળી મૂકી, થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ અને બાકીના બધાને અને કચડી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ, અમે બધું એક સાથે રાંધવા માટે થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ.
- શાકભાજીમાં એક ચમચી લોટનો ચમચી ઉમેરો, જગાડવો અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરો, વાઇનને બે મિનિટ સુધી બાષ્પીભવન થવા દો.
- અમે શાકભાજી સાથે પોટમાં રાઉન્ડ રજૂ કરીએ છીએ, કાપેલા મશરૂમ્સ ઉમેરીએ છીએ, ગોળને પાણીથી coverાંકીએ છીએ.
- અમે પોટને બંધ કરીએ છીએ અને 30 મિનિટ માટે છોડીશું, તે પોટ પર આધારિત હશે.
- જ્યારે તે થાય, પોટને ઠંડુ થવા દો, માંસને કા removeો, કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો, શાકભાજી કા ,ો, કેટલાકને ચટણી સાથે પીસવા માટે, મીઠું સ્વાદ.
- અમે માંસને શાકભાજી સાથે સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ, અમે શાકભાજીના ભાગ સાથે ચટણીને ક્રશ કરીએ છીએ, અમે ચટણીનો એક ભાગ ટોચ પર રેડીએ છીએ અને બાકીના અમે ચટણીની હોડીમાં પીરસો.
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર !!