ઉત્તર દિશામાં જે ઠંડી અને વરસાદની સપ્તાહ છે તે અમને વ્યવસાયમાં ઉતરવાનું આમંત્રણ આપે છે. બેકિંગ કૂકીઝ એ એક સૌથી સરળ આનંદ છે અને આપણે જે સમય હોઈએ છીએ તે પોતાને શોધી કા findingીએ છીએ વેનીલા કીપ્ફરલ તેઓ એક સારી દરખાસ્ત જેવું લાગ્યું. આઈસિંગ સુગર અને વેનીલા સુગરવાળા સ્નોવફ્લેક્સ અનિવાર્ય છે
આ સામાન્ય રીતે Austસ્ટ્રિયન પાસ્તા તેમની પાસે એક નાજુક પોત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે. તેઓ થોડા દિવસો સુધી આરામ કર્યા પછી સુધરે છે; તમે તેમને આવતી કાલે કરી શકો છો અને તમારી પાસે નાતાલના આગલા દિવસે અને નાતાલ માટે તૈયાર હશે. ત્યાં એક હજાર આવૃત્તિઓ છે; મેં હેઝલનટ અને કોઈ ઇંડા સાથે સૌથી મૂળભૂતમાંથી એક પસંદ કર્યું છે. તેમને અજમાવો
વેનીલા કીપ્ફરલ્સ
કિપફરલ નાતાલના સમયે ખૂબ જ લાક્ષણિક Austસ્ટ્રિયન હેઝલનટ અને વેનીલા પેસ્ટ્રી છે. થોડા દિવસ આરામથી સુધારો, સમય સાથે કરો!
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: કૂકીઝ, પાસ્તા
પિરસવાનું: 60
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 ગ્રામ લોટ
- 100 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ
- 300 જી. ઠંડા માખણ
- 140 જી. જમીન હેઝલનટ્સ
- એક ચપટી મીઠું
- ડસ્ટિંગ માટે વધારાની આઈસિંગ સુગર
- વેનીલા ખાંડ
તૈયારી
- અમે લોટ મૂકીએ છીએ, ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ, ખાંડ અને મીઠું શુધ્ધ સપાટી પર. ચાલો એક પ્રકારનું જ્વાળામુખી બનાવીએ; અમે કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર બનાવીએ છીએ.
- અમે માખણ શામેલ કરીએ છીએ મધ્યમાં નાના સમઘનનું કાપી.
- અમે ઘટકો ભેળવી જ્યાં સુધી તમને એક સરળ કણક ન મળે. આપણે કણકને શક્ય તેટલું ઓછું કામ કરવું જોઈએ જેથી તે વધુ ગરમ ન થાય.
- અમે કણકનો બોલ પ્લાસ્ટિકના લપેટીને લપેટીએ છીએ અને છોડીએ છીએ ફ્રિજ માં આરામ ઓછામાં ઓછું 1 એચ.
- અમે પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે
- અમે ફ્રિજમાંથી અડધા આમસા લઈએ છીએ, નાના અખરોટના કદના ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. અમે નાના રોલ્સ બનાવીએ છીએ અને આપીએ છીએ અર્ધચંદ્રાકાર આકાર.
- અમે તેમને મુકીએ છીએ, જેમ કે આપણે તેમને રચે છે, પર પાકા બેકિંગ ટ્રે ગ્રીસપ્રૂફ પેપર સાથે.
- 10-12 મિનિટ ગરમીથી પકવવું થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા .ીએ છીએ.
- જ્યારે તેઓ ગરમ હોય અમે તેમને છંટકાવ હિમસ્તરની અને વેનીલા ખાંડના મિશ્રણ સાથે.
- આરામ કરવા દો.
નોંધો
મિશ્રણને વધુ પડતું કામ ન કરો, જે ઘટકોને એક કરવા અને બોલ બનાવવા માટે જરૂરી છે.
તેમને આરામ કરવા દો; તેઓ એક કે બે દિવસ પછી વધુ સારું રહેશે.
તેઓ હજી પણ ગરમ હોય ત્યારે તેમને ખસેડવા અથવા નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, તેઓ ખૂબ નાજુક હોય છે.
તેમને આરામ કરવા દો; તેઓ એક કે બે દિવસ પછી વધુ સારું રહેશે.
તેઓ હજી પણ ગરમ હોય ત્યારે તેમને ખસેડવા અથવા નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, તેઓ ખૂબ નાજુક હોય છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 405