આપણામાંના ઘણાએ પહેલેથી જ શક્ય વિશે વિચારવાનું શરૂ કર્યું છે ક્રિસમસ રજાઓ માટે વાનગીઓ. અને કદાચ અમે લીક ક્રીમમાં આ ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સને એક તરીકે વિચાર્યું ન હતું, પરંતુ શા માટે નહીં? ઘેટાના ઊનનું પૂમડું માટે ડુક્કરનું માંસ ચૉપ્સ બદલવું એ એક તહેવાર બની શકે છે.
ચોપ્સ, સામાન્ય રીતે, કંઈક અંશે શુષ્ક હોય છે, તેથી જ તેને આ રીતે ગાર્નિશ સાથે જોડવાનું ખૂબ સારું લાગે છે જે તેમને આપે છે રસ અને ક્રીમીપણું પ્રદાન કરો. અને આપણા જીવનને વધુ જટિલ બનાવ્યા વિના સૌથી સારી બાબત એ છે કે રજાઓ, સૌથી ઉપર, માણવા જેવી છે.
લીક ક્રીમ તેમાં ડુંગળી પણ છે, જે માંસની સાથે એક સંપૂર્ણ સંયોજન છે. અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ઓવરબોર્ડ જવાની જરૂર નથી, કારણ કે ક્રીમ તેને ફિલિંગ બનાવે છે. આજે અમે જે ક્રીમનો પ્રસ્તાવ રજૂ કરીએ છીએ તે 6 લોકો સુધીના સાથી તરીકે પૂરતો છે. ગણતરી કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં રાખો!
રેસીપી
- 4-6 પોર્ક ચોપ્સ
- 2 Cebollas
- 1 લીક
- ¼ લિટર રસોઈ ક્રીમ
- સાલ
- કાળા મરી
- વર્જિન ઓલિવ તેલ
- અમે ડુંગળી છાલ અને અમે જુલીએનમાં વિનિમય કરીએ છીએ. તે પછી, અમે લીકને ધોઈએ છીએ અને તેને તે જ રીતે કાપીએ છીએ.
- પછી, એક ફ્રાઈંગ પેનમાં એક ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને અમે ધીમે ધીમે આ શાકભાજીનો શિકાર કરીએ છીએ લગભગ 10 મિનિટ માટે.
- દરમિયાન, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200ºC પર ગરમ કરીએ છીએ.
- 10 મિનિટ પછી, ક્રીમ ઉમેરો ડુંગળી અને લીકનું મિશ્રણ ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે ઉદારતાપૂર્વક મોસમ કરો અને આખી વસ્તુને થોડી વધુ મિનિટ માટે રાંધો.
- આગળ, અમે લીક ક્રીમને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને તેની ઉપર મીઠું ચડાવેલું ચૉપ્સ ગોઠવીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 8 મિનિટ માટે રાંધો જેથી માંસ રાંધવામાં આવે.
- પછી અમે ચોપ્સ ફેરવીએ છીએ અને અમે તેમની રસોઈ પૂરી કરે તેની રાહ જોઈએ છીએ, જો આપણે ઈચ્છીએ કે તેઓ સોનેરી રંગ ધારણ કરે તો અંતે તાપમાન થોડું વધારીએ.
- એકવાર તે થઈ જાય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી વાનગી બહાર કાઢીએ છીએ, પોતાને બળી ન જાય તેની કાળજી રાખીએ છીએ, અને અમે લીક ક્રીમમાં ડુક્કરના ચૉપ્સને સીધા ટેબલ પર લઈ જઈએ છીએ.