શું તમારી પાસે ઘરે અડધા ફૂલકોબી છે અને તેની સાથે શું કરવું તે ખબર નથી? આ પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો મીની કોબીજ અને chorizo pizzas. તેઓ ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને એ સાથે સંયોજનમાં તમારા ડિનર માટે મૂળ પ્રસ્તાવ છે લીલો કચુંબર.
ફૂલકોબી મુખ્ય ઘટક છે જેની મદદથી આ પિઝાના પાયા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે બાદમાં પરંપરાગત પિઝાની જેમ ટામેટા અને ચીઝ તેમજ તમારી પસંદગીના અન્ય ઘટકો સાથે પૂર્ણ કરી શકાય છે. ઘરે અમે તેમને પ્રયાસ કરવા માટે સરળ બનાવવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ સર્જનાત્મક બનો!
ઉના હેન્ડ બ્લેન્ડર તમારે બેઝ તૈયાર કરવા માટે આટલું જ કરવાની જરૂર છે જે મેં તમને પહેલેથી જ કહ્યું હતું કે બેક કર્યા પછી તે પરંપરાગત જેટલું નક્કર નથી. તમે તેને તમારા હાથથી ખાઈ શકશો નહીં, તેથી તમારે કાંટોનો ઉપયોગ કરવો પડશે. તેથી તેઓ પિઝાનો આકાર ધરાવે છે
રેસીપી
મીની કોબીજ અને કોરિઝો પિઝા
અનૌપચારિક રાત્રિભોજન માટે મીની કોબીજ અને કોરિઝો પિઝા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. અને તેઓ તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે. તેમને અજમાવી જુઓ!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 600 જી. ફૂલકોબી
- 2 ઇંડા
- 200 ગ્રામ. સમારેલી એમેન્ટલ ચીઝ
- 12 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- 100 ગ્રામ. મોઝેરેલા ચીઝ (છીણેલી અથવા ટુકડાઓમાં)
- chorizo ના કેટલાક સ્લાઇસેસ
- સાલ
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220º સી સુધી ગરમ કરો.
- અમે ફૂલકોબીને ફ્લોરેટ્સમાં અલગ કરીએ છીએ અને અમે પિઝાને સજાવવા માટે અડધો ડઝન આરક્ષિત કર્યા.
- બાકીના, અમે તેમને ગ્રાઇન્ડ બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ઈંડા, મીઠું અને એમેન્ટલ ચીઝ સાથે દાણાદાર મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી.
- અમે વનસ્પતિ કાગળ સાથે બેકિંગ ટ્રે રેખા કરીએ છીએ અને અમે ટોચ પર મેટલ રિંગ મૂકીએ છીએ પ્રથમ મીની પિઝાને આકાર આપવા માટે તેને 1 સેન્ટિમીટર જાડા સુધી સારી રીતે દબાવવામાં આવેલ કણકના ભાગથી ભરો. પછી અમે રિંગને દૂર કરીએ છીએ અને બાકીના પાયા બનાવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.
- એકવાર બધા પાયા બની જાય (6-8 કદના આધારે), અમે ટામેટા અને થોડી મોઝેરેલા મૂકીએ છીએ.
- પછી અમે પિઝા સાથે ટોચ પર chorizo ના થોડા ટુકડા અને કોબીજ એક sprig.
- અમે મીની પિઝા બેક કરીએ છીએ કોબીજને 10-12 મિનિટ માટે જ્યાં સુધી પાયા હળવા સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી.
- પછી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢીએ છીએ જેથી કરીને તે તૂટી ન જાય અને અમે મીની કોબીજ અને કોરિઝો પિઝાનો આનંદ લઈએ.