આજે હું તમને એક લઈ આવું છું પ્રોન સાથે માછલી કેસેરોલ. એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કે જે તમે આ રજાઓ તૈયાર કરી શકો છો. માછલીની એક સરળ વાનગી.
આ પ્રોન સાથે માછલીની પળિયાળી માછલી તમને ગમે તે માછલીથી બનાવી શકાય છેમેં સફેદ માછલીઓ જેવી કે હેક અને દરિયાઇ જાતિના કાપી નાંખેલા ટુકડાઓનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ વધુ માછલીઓ સ્વીકારો છો, તે ખૂબ સારી ચટણીવાળા ઝર્ઝુએલા જેવી હશે. આ માછલી સાથે જવા માટે, કેટલાક પ્રોન કે જે પાર્ટીઓ અને કેટલાક છીપવાળી ખાદ્ય માછલીમાં ચૂકી ન શકાય.
આ કરવા માટે જ્યારે તમે હાડકાં તમારા માટે રાખે છે તે માછલી ખરીદો ત્યારે માછલીનો કseસરોલ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે અમે ચટણી માટે તેમની સાથે સૂપ તૈયાર કરીશું. ચાલો વાનગી તૈયાર કરીએ !!!
માછલી અને પ્રોન કseસેરોલ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: સેકંડ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- અસામાન્ય માછલીઓ કાપી નાંખ્યું, હkeક, દરિયાઇ બ્રીમ ... 8 કાપી નાંખ્યું
- ગામ્બાસ
- ક્લેમ્સ
- 2-3 લસણ
- સફેદ વાઇન 200 મિલી.
- માછલીનો સૂપ
- લોટ- 2 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ અને મીઠું
- સૂપ માટે:
- લસણના 4-5 લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- સાલ
તૈયારી
- અમે સૂપ તૈયાર કરીએ છીએ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માછલી હાડકાં મૂકી, પાણી સાથે આવરી, છાલ લસણ, ખાડી પર્ણ ઉમેરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
- અમે માછલીની સીઝન કરીએ છીએ અને ટુકડાઓ લોટથી પસાર કરીએ છીએ.
- અમે તેલ સાથે કseસેરોલ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે માછલીના ટુકડાઓને બ્રાઉન કરીએ છીએ, ફક્ત થોડું બ્રાઉન કરીએ છીએ, અમે તેને કા .ી નાખીએ છીએ. અમે બુક કરાવ્યું.
- સમાન કેસરોલમાં તમે થોડું વધારે તેલ અને પ્રોન બ્રાઉન કરી શકો છો, કા removeી શકો છો અને અનામત કરી શકો છો.
- જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ તેલ સાથે સમાન કેસરોલમાં, અમે નાજુકાઈના લસણ મૂકીશું.
- જ્યારે તે બ્રાઉન થવા લાગે છે, તેમાં બે ચમચી લોટ નાંખો, તેને થોડુંક થવા દો.
- સફેદ વાઇન ઉમેરો અને 3 મિનિટ સુધી તેને બાષ્પીભવન થવા દો.
- કseસેરોલમાં માછલી ઉમેરો, ગરમ માછલીના બ્રોથથી coverાંકીને, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- જ્યારે તે ઉકળવા માંડે છે ત્યારે અમે પ્રોન અને ક્લેમ્સ મૂકીશું, તેને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા દો, અમે કેસરરોલને એક બાજુથી બીજી તરફ ખસેડીશું, જેથી ચટણી બનાવવામાં આવે.
- જ્યારે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી ખોલવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે અમે મીઠાનો સ્વાદ મેળવીશું, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરીશું.
- અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે !!! તેને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.