મેં તમને વચન આપ્યું હતું કે ડિસેમ્બરના આ મહિના દરમિયાન હું તમને તમારા કાર્યને પૂર્ણ કરવા માટે નવી દરખાસ્તો બતાવવાનું ચાલુ રાખીશ ક્રિસમસ મેનુ અને તમે જે વચન આપ્યું હતું તે યોગ્ય છે! આ બદામ અને કિસમિસ સાથે ચટણીમાં કોડ તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી ક્રિસમસ પ્રસ્તાવ છે, તેમજ અલબત્ત સ્વાદિષ્ટ છે.
શું તમારી પાસે 25 મિનિટ છે? પછી તમે આ રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. પરંતુ તમે પણ કરી શકો છો બનાવેલી ચટણી છોડી દો થોડા કલાકો પહેલા અને તમારે તેને સમાપ્ત કરવા માટે ફક્ત તેને ગરમ કરવું અને કોડ ઉમેરવાનું છે. આને રાંધવા માટે માત્ર છ મિનિટની જરૂર છે. અને 6 મિનિટ શું છે?
તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, પણ, જો ચટણીમાં પ્રથમ ન હોય ઇચ્છિત રચના. જો તે ખૂબ જ ઘટ્ટ થઈ જાય, તો થોડું પાણી ઉમેરો. અને જો તે ખૂબ જ પ્રકાશ છે? જો આવું થાય, તો તમારે તેને થોડું વધુ ઘટાડવાની જરૂર પડશે. આગળ વધો અને આ કોડ તૈયાર કરો!
રેસીપી
- 4 ડીસેલ્ટ કરેલ કodડ ફાઇલિટ્સ
- મુઠ્ઠીભર બદામ
- 3 કાતરી લસણના લવિંગ
- 2 લાલ મરચું
- 1 નાના ડુંગળી, નાજુકાઈના
- કેસરના થોડા દોરા
- લોટનો 1 ચમચી
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- 1 મુઠ્ઠીભર કિસમિસ
- મીઠું (મારા કિસ્સામાં તે જરૂરી ન હતું)
- ઓલિવ તેલ
- મોટી સ્કીલેટ અથવા પોટમાં અમે બદામ શેકીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય, અમે દૂર કરીએ છીએ અને અનામત કરીએ છીએ.
- સમાન તેલમાં, હવે આપણે લસણને બ્રાઉન કરીએ છીએ મરચાં સાથે. એકવાર થઈ જાય પછી, કાઢી લો અને બદામ સાથે રિઝર્વ કરો.
- હવે, જો જરૂરી હોય તો, થોડું વધુ તેલ ઉમેરો, ડુંગળીને ધીમા તાપે સાંતળો પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી. તે પછી, અમે કેસર ઉમેરીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટ માટે આખું રાંધીએ છીએ.
- પછી અમે લોટ ઉમેરો અને હલાવતા રહીને અમે બીજી બે મિનિટ રાંધીએ છીએ.
- તે પછી, અમે સફેદ વાઇન, લસણ, બદામ અને કિસમિસ રેડવું. થોડી સેકંડ માટે રાંધો જેથી આલ્કોહોલનો ભાગ બાષ્પીભવન થઈ જાય અને પછી કમર ઉમેરો.
- અમે કેસરોલને આવરી લઈએ છીએ અને ચટણીમાં કમર પકાવો લગભગ 5-7 મિનિટ, કમરની જાડાઈ પર આધાર રાખીને.
- એકવાર તે થઈ જાય, અમે બદામ અને કિસમિસ સાથે ચટણીમાં કોડ સર્વ કરીએ છીએ.