ફ્રાઇડ નારંગી બેગલ્સ, પરંપરાગત સ્વાદ

તે હજી પણ ઘરે ઇસ્ટરની ગંધ છે. તે આનો દોષ છે ફ્રાઇડ નારંગી ડોનટ્સ, મારી ખાસ રેસીપી બુકમાં ઉમેરવાની એક નવી રેસીપી. પરંપરાગત વાનગીઓની દ્રષ્ટિએ "દરેક શિક્ષક પાસે તેની પુસ્તિકા હોય છે" અને મને તે બનાવવાની નવી રીત શીખવાનું ગમ્યું.

આ તળેલું નારંગી ડોનટ્સમાંથી તેને કોઈક કહેવા માટેની વિચિત્રતા, તે રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેલ સ્વાદ જે પાછળથી કણકમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે. એક યુક્તિ કે જે મેં આ વર્ષે શીખી છે અને તે હું આ મહાન વસ્તુઓ ખાવા માટે ઉપયોગ કરીશ, ઘણી વાર.

ઘટકો

• 1 નારંગીનો ઝાટકો.
• 1 લીંબુ ની છાલ
• ખાંડના 150 જી.આર.
• 2 ઇંડા.
• 150 જી. નારંગીનો રસ.
• 150 જી. ઓલિવ તેલનું.
• 600 જી. પેસ્ટ્રી લોટના (તમે જેને પૂછો તે વધુ કે ઓછા હોઈ શકે છે)
• ઉછેર એજન્ટો 2 ડબલ sachets
• એક ચપટી મીઠું.
• ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ.
• ખાંડ અને તજ ધૂળવા માટે

વિસ્તરણ

અમે મૂકી એક પેનમાં તેલ અને અમે તેમાં લીંબુની છાલ ફ્રાય કરીએ છીએ. જ્યારે તે બ્રાઉન થવા લાગે છે, શેલ કા removeો અને તેલને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

એક બાઉલમાં અમે ઇંડા, ખાંડ, નારંગીનો રસ, તેલ, નારંગીની લોખંડની જાળીવાળું છાલ ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી બધા ઘટકો શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી અમે હરાવ્યું.

આગળ આપણે ઉછેરનારા એજન્ટ, મીઠું અને લોટ થોડું ધીરે ધીરે ઉમેરીએ છીએ. અમે સળિયા સાથે ભળીએ છીએ ત્યાં સુધી કણકની સુસંગતતા તમને તમારા હાથથી કામ કરવા દબાણ કરશે. જ્યાં સુધી અમને નરમ, સહેજ સ્ટીકી કણક ન મળે ત્યાં સુધી અમે લોટનો સમાવેશ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.

આરામ કરવા દો પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલ બાઉલમાં 20 મિનિટ સુધી.

એક પાનમાં અમે સારી રકમ મૂકી સૂર્યમુખી તેલ, પર્યાપ્ત જેથી ડોનટ્સ તરતા રહે.

આપણે આપણા હાથને થોડું તેલ અને પીણું થી અભિષેક કરીએ છીએ કણક ભાગો એક અખરોટનું કદ, લગભગ 35 ગ્રામ. લગભગ. અમે લગભગ 12 સે.મી.ની સ્ટ્રીપ બનાવતા સુધી અમારા હાથ વચ્ચે એક પછી એક ભાગ ફેરવીએ છીએ. કે અમે મીઠાઈ રચે છેડા પર જોડાવા.

અમે તેમને ફ્રાય કરીએ છીએ જેમ આપણે તેમને બનાવીએ છીએ, તેમને ભીડ વગર, પણ. જ્યારે તેઓ સુવર્ણ હોય છે, ત્યારે અમે તેને ફેરવીએ છીએ જેથી તેઓ બીજી બાજુ પણ ભૂરા થઈ જાય.

અમે તેમને બહાર કા andીએ અને એ શોષક કાગળ. પછી અમે તેમને ખાંડ અને તજ ના મિશ્રણ માં બાટવું અને હાજર.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી