આજે અમે તે મીઠાઈઓમાંથી એક તૈયાર કરીએ છીએ જે અમને ઉનાળા માટે ખૂબ ગમે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવાની જરૂર વગર તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, આ કારામેલ ચીઝ ફ્લાન કેક આ ઉનાળામાં તમે જે હોમ પાર્ટીઓનું આયોજન કર્યું છે તેમના માટે તે એક મહાન સાથી બનશે.
આમ કરવાથી તમને 20 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં અને તમે સમસ્યા વિના મહેમાનોની સંખ્યાને અનુકૂલિત કરી શકશો. તમે કામનો એક ભાગ કરશો અને બાકીનું કામ શરદી કરશે. મેં પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, તમારે તેને સેટ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર પડશે નહીં, તમારે ફક્ત તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનું છે. અને તેના માટે થોડા કલાકો રાહ જુઓ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ગરમીથી બચવા ઉપરાંત તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનો ફાયદો એ છે તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો. તે રેફ્રિજરેટરમાં પાંચ દિવસ સુધી ચાલે છે જેથી તમે વહેલા કામ કરી શકો અને પસંદ કરેલા દિવસે તમારા અતિથિઓનો આનંદ માણી શકો. તેને ક્રીમ અથવા એ સાથે ગાર્નિશ કરીને ટ્રાય કરો આઈસ્ક્રીમ બોલ, સ્વાદિષ્ટ!
રેસીપી
- પ્રવાહી કેન્ડી
- 500 જી. દૂધ
- 500 ગ્રામ. ક્રીમ (35% મિલિગ્રામ)
- 200 જી. મલાઇ માખન
- 250 જી. ખાંડ
- દહીંના 2 પરબિડીયા
- 1 ચમચી પ્રવાહી વેનીલા
- અમે કારામેલ રેડવું એક બીબામાં (અથવા બે મોલ્ડ જો તમે મિશ્રણને વિભાજીત કરવાનું નક્કી કરો છો) જ્યાં સુધી તેનો આધાર ઢંકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી.
- પછી અમે ખાંડ સાથે ચીઝ હરાવ્યું સરળ થાય ત્યાં સુધી બાઉલમાં.
- તેથી, અમે દૂધ ઉમેરો, ક્રીમ, દહીંના પરબિડીયાઓ અને વેનીલા અને એક સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ફરીથી હરાવ્યું.
- અમે આ મિશ્રણને મોલ્ડ પર રેડીએ છીએ તેને ચમચીની પાછળ મૂકીને કારામેલાઇઝ્ડ કરો જેથી મિશ્રણનું બળ કારામેલને ખસેડે નહીં.
- એકવાર થઈ ગયા, અમે પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરી લઈએ છીએ, આને મિશ્રણની સપાટી પર ચોંટાડવું.
- અમે તેને 10 મિનિટ અને પછી ઠંડુ થવા દઈએ છીએ અમે ફ્રિજ પર લઈએ છીએ ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક.
- એકવાર સેટ થઈ ગયા પછી, અમે અનમોલ્ડ કરીએ છીએ ધારની આસપાસ તીક્ષ્ણ છરી નાખવી અને તેને ફેરવવી.
- અમે ઠંડા કારામેલ ચીઝ ફ્લાન ટર્ટનો આનંદ માણ્યો, ક્રીમ અથવા સાથે સજાવટ આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ સાથે.