જે લોકો સેલિયાક રોગથી પીડિત છે, તે મુખ્ય વાનગી તરીકે તેનો આનંદ માણવા માટે અને તેની સાથે વિવિધ ચટણી અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે એક સરળ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રેસીપી તૈયાર કરીશું.
ઘટકો:
બીટ 500 ગ્રામ
100 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ક
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિના 100 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
50 ગ્રામ માખણ
1 ઇંડા
સ્વાદ માટે મીઠું, મરી અને જાયફળ
તૈયારી:
બીટની છાલ કાપીને હિસ્સામાં કાપીને બોઇલમાં લાવો. પછી તેમને ડ્રેઇન કરો અને એક પ્યુરી બનાવો. તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો, કોર્નસ્ટાર્ચ, ઇંડા, માખણ અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે ઉમેરો. તૈયારીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને સામાન્ય રીતે જીનોચી તૈયાર કરો.
છેવટે, તેમને ઉકળતા પાણી અને એક ચપટી મીઠું સાથેના વાસણમાં રાંધવા અને જ્યારે તેઓ સપાટી ઉપર જાય છે, ત્યારે તેને ડ્રેઇન કરો અને પસંદ કરેલી ચટણી સાથે ભાગોને પીરસો.