મને આ રેસીપી કેવી લાગી! એટલું બધું કે હું મદદ કરી શક્યો નહીં પણ તમારી સાથે શેર કરવા માટે રાહ જોઉં છું. અને આ છે ટુના, મરી અને બકરી ચીઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રી આ ઉનાળામાં મિત્રો સાથે લંચ અને ડિનર પર તમારું ટેબલ પૂર્ણ કરવું એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપીએવા થોડા હશે જેમને આ ભરેલી પફ પેસ્ટ્રી પસંદ ન હોય. સોનેરી, ક્રિસ્પી બાહ્ય અને ટેન્ડર, ક્રીમી ભરણ સાથે, તે વાસ્તવિક હિટ હશે. અને તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે રસોડામાં ગડબડ કરવાની જરૂર નથી કારણ કે તમારા આશ્ચર્યની વાત એ છે કે તમારે ફિલિંગ રાંધવાની જરૂર નથી.
ફિલિંગ ઘટકોને પાનમાંથી પસાર થવાની જરૂર નથી, જે વસ્તુઓને ખૂબ સરળ બનાવે છે. તમારે ફક્ત મિશ્રણ કરવું પડશે, મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. મારી ટીપ છે આ ક્ષણે તે કરવાનો પ્રયાસ કરો, આ રીતે પફ પેસ્ટ્રી નરમ નહીં થાય અને ખૂબ ક્રિસ્પી બનશે.
રેસીપી
- પફ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
- તેલમાં ટ્યૂનાના 3 ડબ્બા, ડ્રેઇન કરેલા
- 3 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- શેકેલા મરી સ્ટ્રીપ્સ
- 2 ચમચી ઓલિવ ટેપનેડ
- બકરી ચીઝના 6 ટુકડા
- 1 કોઈ ઇંડા નહીં
- તલ (વૈકલ્પિક)
- એક બાઉલમાં અમે ટ્યૂના મિશ્રણ કરીએ છીએ ટામેટા સાથે સારી રીતે નીતરીને બાજુ પર મૂકી દો.
- પછી અમે પફ પેસ્ટ્રી ખેંચીએ છીએ અને અમે તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ.
- અમે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી લીટીવાળી ઓવન ટ્રે પર પ્રથમ અર્ધ મૂકીએ છીએ.
- પછી અમે તેની ઉપર ટુના અને ટામેટાંનું મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, સારી રીતે ફેલાવો અને સમગ્ર પરિમિતિની આસપાસ સ્વચ્છ સેન્ટીમીટર છોડી દો જે પછીથી અમને પફ પેસ્ટ્રી બંધ કરવા દેશે.
- ટુના વિશે અમે મરીના કેટલાક સ્ટ્રીપ્સ મૂકીએ છીએ અદલાબદલી અને સારી રીતે drained.
- આગળ, અમે ટોચ પર થોડું ટેપેનેડ અને બકરી ચીઝના ટુકડા ફેલાવીએ છીએ.
- અમે પફ પેસ્ટ્રી બંધ કરીએ છીએ બાકીનો અડધો ભાગ ભરણ પર મૂકીને અને કિનારીઓને થોડું પાણી વડે ગ્લુઇંગ કરો. પછી ભરણ બહાર ન આવે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે તેમને ચપટી કરીએ છીએ.
- અમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ફેલાવો પફ પેસ્ટ્રી અને જો આપણી પાસે હોય તો ઉપર થોડા તલ છાંટો. છેલ્લે, ટોચ પર એક બે વાર કાંટો વડે પ્રિક કરો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 30ºC પર અથવા પફ પેસ્ટ્રી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી 180 મિનિટ માટે રાંધો.
- એકવાર થઈ જાય પછી, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને થાળીમાં મૂકીને ટેબલ પર લઈ જતા પહેલા તેને થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ થવા દો.