બ્રેડ, બદામ અને ચોકલેટનો ચોરસ બિસ્કિટ

ઘરે ઉજવણી પછી અથવા સપ્તાહના અંતે, ઘરે બ્રેડ લેવાનું સામાન્ય છે. આપણે કરી શકીએ તેમ વાસી બ્રેડનો લાભ લો? તે પ્રશ્ન મારી જાતને પૂછતા મને આ બ્રેડ બિસ્કિટ, હા બ્રેડ મળી. આ કૂકીઝનો આધાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાસી રોટલી સૂકવીને અને પછી તેને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભૂકો કરીને પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે.

તેને સ્વાદ આપવા માટે બ્રેડ સાથે છે અદલાબદલી બદામ અને ચોકલેટ સફેદ, માં સામાન્ય ઘટકો ઉપરાંત કૂકી બનાવવી. વાસી બ્રેડનો લાભ લેવાની એક સંપૂર્ણ રેસીપી અને તે આપણને બપોરની કોફી સાથે મીઠી અને કડકડવાળું ડંખનો આનંદ માણશે. જો તમે તેમને પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો તો મને કહો!

ઘટકો (20 એકમો)

• 70 ગ્રામ. ખાંડ
• 90 જી. ઓરડાના તાપમાને માખણ
• 1 ઇંડા
• 150 જી. બ્રેડ crumbs
• 45 જી. પેસ્ટ્રી લોટ
• 2 જી. રોયલ પ્રકારનો રાસાયણિક આથો
• 25 જી. ગ્રાઉન્ડ બદામ
• 25 જી. અદલાબદલી બદામ
• 2 ચમચી ક્રીમ, (35% સાદડી. ચરબી)
• 50 જી. નાજુકાઈના સફેદ ચોકલેટ
• દૂધના થોડા ચમચી
• "કોટ" કૂકીઝ માટે ખાંડ દાણાદાર

વિસ્તરણ

રેસીપીની તૈયારી શરૂ કરતા પહેલા, આપણે મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક તૈયાર કરવું આવશ્યક છે બ્રેડ crumbs. ઓછામાં ઓછા 25 મિનિટ સુધી, વાસી બ્રેડને કાપીને 100º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. પછી બ્રેડક્રમ્સમાં મેળવવા માટે તેને ફૂડ પ્રોસેસરથી ગ્રાઇન્ડ કરો.

એક બોલમાં અને ઇલેક્ટ્રિક સળિયાની મદદથી, ખાંડ સાથે માખણને હરાવ્યું. જ્યારે મિશ્રણ ક્રીમી હોય, ત્યારે ઇંડા ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે પીટવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે એકીકૃત ન થાય. પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને ઉમેરો ગ્રાઉન્ડ બદામ અને થોડું લાકડાના ચમચી સાથે ભળી દો.

પછી ઉમેરો લોટ અને ખમીર, sided, અને તમારા હાથથી ભેળવીને છૂટક બોલ બનાવો. પછી એક અથવા બે ચમચી ક્રીમ ઉમેરો, સંયુક્ત અને કોમ્પેક્ટ કણક ભેળવીને પ્રાપ્ત કરવા માટે જરૂરી.

છેલ્લે સમારેલી બદામ અને અદલાબદલી ચોકલેટ ઉમેરો તમારા હાથ સાથે ભળી દો સહેજ જો તમે તેને વધુ ભેળવી દો ચોકલેટ ઓગળી જશે!

કણકને પ્લાસ્ટિક લપેટી પર મૂકો અને તેને આકાર આપો! તમે ફિલ્મના સમાન કાર્ડબોર્ડ કન્ટેનરનો લાભ લઈ શકો છો જેથી કણક લે ચોરસ આકાર. એકવાર થઈ જાય, રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રાખો.

કલાક પછી, કણકને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કા andો અને દૂધથી બ્રશ કરો. અનુસરે છે તેને ખાંડમાં નાંખો દાણાદાર દબાવીને જેથી તે પાલન કરે. હવે, તમે 1 સે.મી. કૂકીઝ કાપી શકો છો. લગભગ જાડા.

ગરમીથી પકવવું 180 માટે 20ºC. કૂકીઝ ફ્લિપ કરો અને સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, 10º પર 15-160 મિનિટ વધુ બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કૂકીઝ લો અને તેમને રેક પર ઠંડુ થવા દો.

વધુ મહિતી - સોફ્ટ ચોકલેટ કૂકીઝ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી