ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ગાજર કેક

હું શોધવા માટે ઇચ્છા કરવામાં આવી હતી ગાજર કેક રેસીપી સંપૂર્ણ. પરંપરાગત કેક કરતા વધુ ગાer સુસંગતતાવાળી આ ગાજર કેક અને તેની તૈયારીની દ્રષ્ટિએ સ્પોન્જ જેવી જ, આણે મને જીતી લીધી છે અને તે બનાવવાનું પણ સરળ છે!

આ મીઠી મીઠાઈ તેની જાતે અથવા કોઈ પ્રકારની ગ્લેઝ સાથે પીરસવામાં આવી શકે છે. આ કિસ્સામાં મેં એ ચીઝ હિમાચ્છાદિત બંને કેક ભરવા અને તેને coverાંકવા માટે. મેં તે સરળ રીતે કર્યું, પરંતુ તમે પ્રેઝન્ટેશનમાં થોડો વધુ પ્રયાસ કરી શકો છો, સ્પોન્જ કેકના વધુ સ્તરો ઉમેરી શકો છો અથવા તેને કેટલાક સૂકા ફળથી સુશોભિત કરી શકો છો.

ઘટકો

8 લોકો માટે:

• 300 જી. ઘઉંનો લોટ
• 150 જી. સફેદ ખાંડ
• 100 ગ્રામ. બ્રાઉન સુગર
• 230 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ
• 4 ઇંડા
• 2 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
• 2 ટીસ્પૂન બેકિંગ સોડા
• 1 ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ તજ
• 1/2 tsp મીઠું
• 250 જી. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર (કાચો)
• 50 જી. અદલાબદલી અખરોટ
• 50 જી. કિસમિસ

ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:

• 250 જી. ફિલાડેલ્ફિયા પનીર
• 55 જી. માખણ ના
• 250 જી. હિમસ્તરની ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક

વિસ્તરણ

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

અમે શરૂ કરી દીધેલ છે લોટ sift, ખમીર, બાયકાર્બોનેટ અને તજ.

બીજા બાઉલમાં અમે ઇંડા હરાવ્યું ખાંડ સાથે ત્યાં સુધી તેઓ વોલ્યુમમાં બમણો. તેલ ઉમેરો અને દરેક વસ્તુ સારી રીતે એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી માર મારવાનું ચાલુ રાખો.

પછી અમે લાકડાના ચમચીની મદદથી, નરમાશથી સજ્જ પદાર્થોને એકીકૃત કરીએ છીએ. છેલ્લે અમે ઉમેરીએ છીએ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અખરોટ અને કિસમિસ અને બધું સારી રીતે એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.

અમે ચર્મપત્ર કાગળથી ઘાટની નીચે આવરી લઈએ છીએ, બાજુઓને ગ્રીસ કરો અને કણક રેડવું. અમે તેને રજૂ કરીએ છીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 1 ક અથવા છરી સ્વચ્છ બહાર આવે ત્યાં સુધી. તમે આની જેમ કરી શકો છો અથવા કણકને વિભાજીત કરી શકો છો અને બે કેક બનાવી શકો છો (ધ્યાનમાં રાખો કે પછી પકવવાનો સમય લગભગ અડધો હશે).

જ્યારે અમે કેક સાલે બ્રે અમે frosting તૈયાર. આ કરવા માટે, ઓરડાના તાપમાને થોડી મિનિટો માટે માખણને હરાવ્યું, પછી ચીઝ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. એકસરખી સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી અમે હિમસ્તરની ખાંડ ઉમેરતી વખતે અમે માર મારવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે તેને ફ્રિજમાં અનામત રાખીએ છીએ.

એકવાર કેક તૈયાર થઈ જાય, પછી અમે તેમને ઠંડુ કરીએ, અમે અનમોલ્ડ અને ખોલો અડધા

તે લગભગ છે કેક બનાવો. અમે સ્પોન્જ કેકનો પ્રથમ સ્તર પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ અને તેને ફ્રોસ્ટિંગથી coverાંકીએ છીએ. અમે બીજો સ્તર મૂકીએ છીએ અને સ્પેટુલાની મદદથી ફ્રીસ્ટિંગથી આખી કેકને coverાંકીએ છીએ. અમે તેના વપરાશની ક્ષણ સુધી અમે ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ. તે એક દિવસથી બીજા દિવસ સુધી ખૂબ સમૃદ્ધ છે!

નોંધો

જો તમે ઇચ્છો છો કે તે વધુ જોવાલાયક બને, તો સૂચવેલા કણક સાથે બે કેક તૈયાર કરો અને બંનેને અડધા ભાગમાં ખોલો. આ રીતે તમારી પાસે એક હશે સૌથી રંગીન કેક ચાર માળનું દરેક માળને હિમ લાગવાથી ભરો અને પેસ્ટ્રી બેગથી ઉપરના વિસ્તારમાં કેટલીક વિગતો દોરો.

માખણ વગર ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ કેવી રીતે બનાવવી

જો કોઈ કારણોસર તમને માખણ જોઈએ નહીં અથવા ઉપયોગ ન થઈ શકે, તો ચિંતા કરશો નહીં. કારણ કે વાનગીઓની બાબતમાં, આપણે હંમેશાં સમાન વાનગીઓ તૈયાર કરવા અને આખા કુટુંબ માટે વિચિત્ર ઘટકોને બદલી શકીએ છીએ. તેથી જ જો તમારે જાણવું હોય તો કેવી રીતે માખણ વગર ચીઝ frosting બનાવવા માટે, અમે તમને બતાવીએ છીએ.

ઘટકો

• 250 જી.આર. મલાઇ માખન
• 350 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
• આઈસિંગ ખાંડના 200 જી.આર.
• વેનીલા એક ચમચી

તૈયારી

તમારે ખાંડ અને વેનીલા સાથે ક્રીમ હરાવવી પડશે. હંમેશાં યાદ રાખો કે ઠંડા ક્રીમ, તે રેસીપી માટે વધુ સારું પરિણામ નહીં આપે. જ્યારે તેઓ સારી રીતે એકીકૃત થાય છે, ત્યારે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરવાનો સમય આવશે. ફરીથી, તમારે એક નહીં મળે ત્યાં સુધી તમારે માર મારવાનું ચાલુ રાખવું પડશે   એકદમ ક્રીમી સુસંગતતા. તે સરળ અને માખણ વિના છે! આ કિસ્સામાં, અમે ચાબુક મારવાની ક્રીમ પસંદ કરી છે અથવા તે તરીકે પણ જાણીતા છે દૂધ ક્રીમ.

બીજી બાજુ, જો તમે તેને થોડો વધુ તીવ્ર પનીર સ્વાદ આપવા માંગતા હો, તો તમે 250 જી.આર. ઉમેરી શકો છો. ની મસ્કરપoneન ચીઝ, તે જ ઘટકો ઉપરાંત જે આપણે ઉપર જણાવેલ છે. જો તમારી પાસે કોઈ બચ્યું છે, તો તમે તેને ફ્રિજમાં બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. કોઈ શંકા વિના, તે બીજો સૌથી સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે અને ચીઝ પ્રેમીઓ માટે. હવે તમે, એક અથવા બીજી રેસીપી બંનેથી, તમારા કપ-કેકને ડેકોરેટ કરી શકો છો અથવા તમારા કેક માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફિલિંગ બનાવી શકો છો. તમે સફળ થવાની ખાતરી છે!

જો તમને તે ગમ્યું હોય, તો અહીં બીજી રેસીપી છે, ગાજર અને બેકન સાથે ચીઝ કેક માટે:

સંબંધિત લેખ:

ગાજર અને પનીર કેક, સ્વાદોનું એક ઉત્કૃષ્ટ મિશ્રણ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 30 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 1 કલાક

કુલ સમય 1 કલાક અને 45 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 390