ચટણી માં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન

ચટણી માં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિનરજાઓ અથવા ઉજવણીઓ પર તૈયાર કરવા માટેની વાનગી. મને યાદ છે કે શેકેલું માંસ હંમેશા મારી માતાએ માટીના વાસણમાં બનાવ્યું હતું, તે ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવતું હતું અને તેણીએ મૂકેલી જડીબુટ્ટીઓની એક મહાન ગંધ અને બ્રાન્ડીના સ્ક્વર્ટ કે જે તમે વાઇન મૂકી શકો છો, મને આ રેસીપી ખૂબ ગમે છે. બ્રાન્ડી સાથે વધુ, તમને ગમશે તે પ્રયાસ કરો.

ચટણીમાં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇનની આ વાનગી, મને તે ગમે છે, ઘરે તે હંમેશા આ નાતાલની તારીખો પર બનાવવામાં આવતી હતી, જો કે હવે તે આખા વર્ષ દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. તે એક એવી વાનગી છે જે દરેકને ગમતી હોય છે, પોર્ક ટેન્ડરલોઈન ખૂબ જ સારી, કોમળ અને રસદાર હોય છે અને જો આપણે તેની સાથે શાકભાજી અને સારી ચટણી આપીએ તો વાનગી દસ છે.

પ્રિન્ટ

ચટણી માં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન

લેખક: મોન્ટસે

રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ

પિરસવાનું: 8

તૈયારી સમય:  20 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  70 એમ

કુલ સમય:  1 ક 30 મિનિટ

ઘટકો

• 2-3 sirloins
• 2 Cebollas
• 2-3 ગાજર
• 4 ટમેટાં
• 2 લસણના લવિંગ
• જડીબુટ્ટીઓ 1 બંડલ
• 1 ગ્લાસ બ્રાન્ડી
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. ચટણીમાં ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન તૈયાર કરવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ શાકભાજી કાપીને શરૂ કરીશું, ડુંગળીની છાલ અને 4 ટુકડાઓમાં કાપીશું, ટામેટાં સાથે આપણે તે જ કરીએ છીએ, ગાજરને આપણે 2 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
2. બીજી બાજુ, અમે સિર્લોઇનને મીઠું અને મરી નાખીએ છીએ.
3. અમે એક મોટી casserole મૂકી. અમે એક સારું જેટ તેલ નાખીને મધ્યમ તાપ પર સિરલોઇન્સ ઉમેરીએ અને બહારથી બ્રાઉન કરીએ, શાકભાજીને આજુબાજુ અને બ્રાઉન બધું ઉમેરીએ, લગભગ 15-20 મિનિટ. અમે શાકભાજીનો 1 બંડલ પણ ઉમેરીએ છીએ.
4. જ્યારે આપણે જોઈએ કે સરલોઈન્સ અને શાકભાજી સોનેરી છે, ત્યારે બ્રાન્ડીનો ગ્લાસ ઉમેરો. અમે તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે છોડીએ છીએ, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તેને લગભગ 40 મિનિટ સુધી રાંધવા દો. જ્યારે તે થાય ત્યારે અમે સિરલોઈનને કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ, સિરલોઈનને પાતળા અથવા જાડા ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
5. ચટણી અને શાકભાજીનો એક ભાગ લો તમે થોડું પાણી ઉમેરીને પીસી શકો છો.
6. ફ્રાઈંગ પેનમાં કેટલાક વિવિધ મશરૂમ્સ સાંતળો.
7. અમે માંસના ટુકડાને કેસરોલમાં, ચટણી અને મશરૂમ્સમાં પાછા મૂકીએ છીએ. જ્યારે આપણે તેને ટેબલ પર રજૂ કરવા જઈએ છીએ, ત્યારે અમે તરત જ ગરમ કરીએ છીએ અને સેવા આપીએ છીએ. ચટણીને સોસ બોટમાં સર્વ કરો.
8. અમે તેની સાથે કેટલાક ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ તૈયાર કરી શકીએ છીએ.

3.5.3226