ઘટકો:
6 ઇંડા જરદી
તજ
500 મિલી અથવા સીસી દૂધ
8 ચમચી ખાંડ
2 ચમચી કોફી
6 ઇંડા ગોરા
તૈયારી:
ખાંડ સાથે વાળની ચાસણી બનાવો. બરફથી પીરવામાં ગોરામાં ઉમેરો, ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું અને પછી કોફી ઉમેરો. સ્રોતમાં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે મધ્યમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર જાઓ. તજ અને થોડી ખાંડ નાખીને દૂધ ગરમ કરો. તાપ ઉતારી અને યોનિ ઉમેરો. રસોઈ ટાળવા માટે હરાવ્યું. ઠંડા પીરસો અને દૂધમાં નવડાવવું.